» Carte des bûches et brioches de Noël « 

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                                                       06-08-95-93-40

                                                                                                               

                       » Les Brioches de Noël « 

 

-Brioche au foie gras et aux figues:                              

– 200 g, 4 parts: 6.00 €
– 400 g, 8 parts: 12.00 €

-Brioche aux fruits confits:

– 200 g, 4 parts: 4.50 €
– 400 g, 8 parts: 7.50 €

-Brioche aux pralines de Lyon:

– 200 g, 4parts: 4.50 €
– 400 g, 8 parts: 7.50€

-Brioche au sucre grain:

– 200 g, 4 parts: 3.50 €
– 400 g, 8 parts: 6.50 €

                         » Les bûches mousses  »               

 

 

-Bûche mousse citron vert meringuée: la part à 3.80 €
Mousse au citron vert, zeste de citron vert, biscuit aux amandes, meringue italienne.

-Bûche mousse au praliné: la part à 3.80 €
Mousse au praliné, biscuit à la noisette, éclats de noisettes.

-Bûche mousse au caramel: la part à 3.80 €
Mousse au caramel, biscuit viennois, coulis de caramel.

-Bûche mousse aux fruits rouges: la part à 3.60 €
Mousse aux fruits rouges, biscuit viennois.

-Bûche forêt noire: la part à 3.80 €
Génoise au cacao 100%, crème diplomate au chocolat, cerise griotte, crème chantilly, copeaux de chocolat de Madagascar.

 » Les bûches crème au beurre »

 

-Bûche crème au beurre café: la part à 3.60 €
Génoise punchée au sirop de café, crème au beurre au café.

-Bûche crème au beurre chocolat: la part à 3.60 €
Génoise au cacao 100% punchée au sirop léger, crème au beurre au chocolat.